HOT ! 切付型 筋引 牛刀 ステンレス 8寸5分 25.5cm 研ぎ済み 新品未使用品

材質：ステンレスサイズ：25.7cm(アゴ〜先端)寸法区切りの都合上一番近い数字として商品名に8寸5分と表記しています。ご了承ください。新品未使用品です。牛刀をベースに、細身のシルエットへ仕上げた一本です。 牛刀と筋引きの中間のような形状で、取り回しと抜け感を意識しています。先端は切付型に加工しており、食材へ入り込みやすい形状です。また、峰側を削り反りを持たせることで、食材との接触面積を減らし、抜け感を意識したシルエットに仕上げています。右利きの方の使用を想定し、右側を主体とした片刃の刃付けにしています。しのぎ幅を広めに取ることで刃先にかけて薄く仕上げており、スライス用途にも適した形状です。実用性と個性を兼ねた一本です。研磨による跡や細かなキズ等がある場合があります。 ご理解のある方のみご購入をお願いいたします。※プロフィールにも記載の通り、包丁類のお値下げはお受けしておりません。現在の価格にてご検討いただけますと幸いです。。Takayuki Sakai WIND AND SEA 黒影 kurokage。レア　ルクルーゼ　タジン鍋　パウダーピンク。ル・クルーゼ ココット・ロンド 20cm。黒崎優　閃光　筋引き　27cm。ルクルーゼ ココット ロンド 20cm サクラ ホワイト カプチーノマグ ピンク。高級　料理包丁　出刃包丁　包丁　刃物。amway アムウェイ 18/8ステンレス 大フライパン 中フライパン@。愛工舎製作所 ケンミックス アイコーシェフ KPL9000S 厨房機器 業務用。釜戸、羽釜、コンロ、煙突セット。y*n様 銅製 両手鍋　直径47cm。一志郎窯　土鍋　ご飯鍋　新品。包丁セット 専門学校。佐治武士　クロス槌目　黒打ち　vg10 牛刀240mm。5本セット 黒水牛角 出刃6寸 手作り 包丁柄 出刃180 黒檀八角柄